Yuzu, der in den kühleren Monaten in Nordasien, insbesondere in Japan, vorkommt, ist eine aromatische süße Zitrusfrucht mit ausgeprägtem Geschmack, die oft als Hybrid zwischen einer Mandarine und einer Meyer-Zitrone bezeichnet wird. Es wurde um die Jahrhundertwende in Südostasien eingeführt, brachte eine einzigartige und außergewöhnliche Zitrushelligkeit und wurde bald von dem anspruchsvolleren Cocktailtrinker angenommen. Basierend auf unserem Rezept von 1903 ist Yuzu Tonic der perfekte Weg, um jedem Mixgetränk einen Hauch von Exotik zu verleihen. GESCHMACKNOTEN: Robuste Zitrusbombe im Voraus mit der Yuzu-Lust als Held neben der Bitterkeit von Chinin. Der Abgang ist etwas sorbet mit einer maurischen blumigen und süßen Note. Übersetzt durch Google