La inspiración para un licor de café surgió durante un café "cold brew" a última hora de la tarde en una pequeña torrefacción berlinesa, un momento en el que el fundador Robin Gerlach solía pedir un gin-tonic.

Así nació la idea del "Wake up Elephant": un licor de café para dar un extra de energía y sabor tanto a los amantes de la ginebra como a los del café, porque lo que es demasiado tarde para uno es demasiado pronto para el otro. Así, en una combinación de destilación tradicional y tecnología moderna, nació el Elephant Gin Coffee Liqueur.

La base está formada por: Elephant Aged Gin, finos destilados de café y café elaborado en frío a base de granos de café arábica cuidadosamente seleccionados con sabores a azúcar moreno, turrón y arándanos. 

Elephant Gin utiliza el complejo proceso de destilación al vacío para preservar la complejidad aromática de los granos de café. En la composición, los destilados de café producidos se encuentran con una versión "cold brew" de los mismos granos y con la ginebra Elephant Aged Gin, que combina perfectamente con el café por su perfil de sabor a vainilla. La infusión del café con agua fría disuelve la acidez y el amargor en favor de un sabor suave y afrutado.

Con un 25% de graduación alcohólica y un refinado equilibrio de sabores dulces y más fuertes, el licor tiene sus propias características. Sus finos ingredientes y su aroma con cuerpo lo convierten no sólo en un placer absoluto, sino también en un gran rival para cualquier postre.

El 15% de los beneficios de cada botella vendida se destina a fundaciones que trabajan para proteger a los elefantes africanos.