Con la primera ginebra destilada en los Dolomitas, el maestro destilador de Zu Plun recorre los caminos de las innumerables leyendas de brujería que rodean la zona de Sciliar. Hay muchos conocimientos antiguos sobre hierbas en este destilado, cuyos ingredientes y hierbas, con una excepción, la cáscara de limón del lago de Garda, crecen en los Dolomitas y en el Alpe di Siusi. Además de enebro y 24 hierbas de montaña, también se procesan los racimos de frutas, flores y raíces del místico arbusto de saúco. El resultado de alta calidad hace tiempo que dejó de ser un dato privilegiado y, además de muchos premios internacionales, fue galardonado por Gambero Rosso como la mejor ginebra de Italia. La ginebra Dolomites ya es embriagadora en nariz con un bouquet lleno de enebro fresco, hierbas de montaña y pimienta recién molida. En boca se desarrolla un especiado afrutado con sutiles notas amargas de la raíz de genciana. Ácida, áspera, salvaje y extremadamente delicada, porque el maestro destilador Rabanser está convencido de que una ginebra de dolomita no debe saber a vainilla ni a frutas tropicales. Traducido por Google