El pepino es un sabor notoriamente difícil de acertar. Bermondsey pasteuriza la tintura de pepino a una temperatura mucho más baja para que no pierda su sabor. El refrescante pero complejo Tónico de pepino Bermondsey combina muy bien con ginebras con cítricos o incluso puede mezclarlo con flor de saúco y menta para obtener un sabroso refresco.
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