El pomelo no se descubrió hasta el siglo XVIII y los botánicos creen que es el resultado del cruce de naranjas dulces de Barbados con el pomelo, una fruta cítrica originaria de Indonesia. Los británicos sabían que esta nueva fruta no solo era deliciosa, sino que también era muy buena para ti, y los marineros y exploradores la preferían a la lima y los limones debido a su mayor contenido natural de vitamina C.
Ingrese a Harry Craddock, conocido en la década de 1930 por sus fantásticos cócteles en destinos icónicos de Londres, The Savoy y The Dorchester Hotel. En sus diarios y recetas, a menudo hablaba de usar la "fruta prohibida" y sus secretos permanecieron un tanto envueltos en misterio hasta los últimos años. Inspirándonos en Craddock, hemos tomado el pomelo del sudeste asiático, que ofrece una nota de naranja intensa y profunda, y lo hemos mezclado cuidadosamente con el pomelo rojo rubí, lo que da como resultado un tónico que ofrece el máximo equilibrio cítrico.
NOTAS DE SABOR:
Boca inicial redondo y generoso, lleno de pomelo y aceite de cítricos. Termina con un generoso golpe de ralladura de pomelo rojo rubí.
Traducido por Google