Tom's Tonic Water es diferente de la tónica convencional, puedes verlo a primera vista. Porque la tónica de Tom no es transparente, sino roja. Pero, ¿de dónde viene el color? El factor decisivo para el sabor de cada tónico es la quinina, que le da la típica nota amarga y se utilizó originalmente para el tratamiento profiláctico de la malaria. En la producción de Berna, la quinina se obtiene directamente de la corteza del árbol chino utilizando métodos tradicionales. Además de las sustancias amargas, también se disuelven los pigmentos de color, que le dan al tónico su tinte rojizo. En cualquier caso, Tom's Tonic tiene cuidado de utilizar materias primas naturales tanto como sea posible, y también significativamente menos azúcar. Porque el agua tónica debe complementar al socio natural, la ginebra, en lugar de encubrirlo, por lo que los fabricantes están convencidos. El resultado líquido de este enfoque es tan accesible como complejo: la nariz de la tónica de Berna es afrutada, donde domina la hierba de limón. Lo primero que se nota en la lengua es el fruto de las bayas de aronia y la acidez del limón, de nuevo limoncillo, luego el picante de la pimienta y el jengibre. El final de larga duración se acompaña de la astringencia de la quinina. Considerándolo todo, Tom's Tonic Water es afrutado y amargo, y rojo. Traducido por Google