L'ensemble de « Spirit of Lake Garda » est capturé dans Yellow Gin. Ce gin moderne et acidulé est distillé à partir d'une approche à base d'herbes légèrement réduite par rapport au DolGin original, ce qui crée un espace pour des saveurs concises et fraîches : ce jeune gin contemporain doit les notes d'agrumes aux citrons du Limonaia « La Garbera », un autre gin épicé nuance aux cônes de cyprès, qui dans ce gin forment un complément cohérent au goût de genièvre typique.
Le Yellow Gin peut être mélangé avec n'importe quel tonique, pour l'été aussi avec un tonique méditerranéen.
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