Les plantes utilisées, dont le citron vert, la cardamome, le cumin, la réglisse, l'orange, l'amande, la racine d'angélique, la coriandre et le genévrier sont, en elles-mêmes, un hommage aux métiers héroïques de l'époque. Les plantes sont infusées et macérées dans de l'alcool séparément puis distillées à basse température, toujours séparément. Les différents distillats sont ensuite combinés avec un savant équilibre avant la mise en bouteille, le gin est soigneusement filtré pour éliminer les résidus huileux et donner au gin un aspect cristallin. Intense, persistant, citronné, direct. Au nez, il frappe par ses notes fraîches qui laissent ensuite place à des notes plus chaudes de kéfir d'amande et de citron vert, dont la note aromatique est également extrêmement intéressante et donne des particularités. En bouche, il est doux, net et parfumé, avec un arrière-goût presque sucré et adorable; l'arôme est persistant et incomparable. Traduit par Google