Pour la première expression de notre nouvelle gamme de toniques, nous avons choisi de fabriquer un tonique tel qu'il était initialement prévu. Erasmus Bond Classic Tonic est le compagnon idéal des gins London Dry traditionnels et des gins plus délicats disponibles. Aussi inhabituel que cela puisse paraître de flairer le mélangeur plutôt que l'esprit, celui-ci en vaut vraiment la peine. Il commence par un mélange classique d'agrumes, de fleur de sureau et une touche de quinine. La bouche veloutée est dominée par un éclat de réglisse, d'écorce de cassia et de zeste de citron immédiatement suivi par la quinine. L'arrière-goût persiste avec un bel équilibre entre une amertume subtile et un zeste de citron fraîchement zesté. Nez : Légère note d'agrumes, poudre de vitamine C, quinine en fond. Bouche : Réglisse, quinine, zeste de citron et écorce de cassia. Arrière-goût : Amertume persistante mais subtile avec à nouveau une pointe de zeste de citron. Traduit par Google