L'idea alla base di questo esclusivo London Dry Gin viene dagli orti culinari di erbe aromatiche di tutto il mondo. Proprio come le erbe e le spezie sono usate per supportare e migliorare i sapori nei cibi, sono state usate qui per portare il gin al livello successivo del gusto.
Il gin è fatto con un metodo tradizionale in un alambicco di rame. Tutti gli ingredienti vengono pesati e caricati a mano. Prima della distillazione, vengono immersi in un alcol neutro di buona qualità per almeno otto ore per garantire il rilascio dei loro oli essenziali. Oltre al ginepro, questo include anche altre sei botaniche, vale a dire angelica, lavanda, rosmarino, coriandolo, verbena cedrina e pepe. Il prodotto finale è un gin tradizionale con una leggera speziatura e fresche note agrumate, seguite da una nota verde ed erbacea.
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