Italy

Mit dem ersten in den Dolomiten gebrannten Gin wandelt der Brennmeister von Zu Plun auf den Pfaden der zahllosen Hexenlegenden, die sich um das Schlerngebiet ranken. Viel altes Kräuterwissen steckt in diesem Destillat, dessen Zutaten und Kräuter mit einer Ausnahme – der Zitronenschale vom Gardasee – in den  Dolomiten und auf der Seiser Alm wachsen. Neben Wacholder und 24 Bergkräuterm werden auch die Fruchtstände, Blüten und Wurzeln des mystischen Holunderstrauchs verarbeitet. Das qualitativ überragende Ergebnis ist schon längst kein Geheimtipp mehr und wurde neben vielen internationalen Auszeichnungen vom Gambero Rosso als bester Gin Italiens prämiert. Der Dolomiten Gin berauscht in der Nase bereits mit einem vollen Bouquet von frischem Wacholder, Bergkräutern und frisch gemahlenem Pfeffer. Im Gaumen entwickelt er fruchtige Würze mit dezenten Bitternoten von der Enzianwurzel. Herb, rau, wild und höchst delikat – denn Brennmeister Rabanser ist überzeugt, dass ein Dolomitengin nicht nach Vanille und tropischen Früchten schmecken sollte.

Distilled Gin

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New Western Gin

Zu Plun Dol Gin

zu plun

Im Yellow Gin ist der ganze “Spirit of Lake Garda” eingefangen. Gebrannt wird dieser moderne, spritzige Gin aus einem gegenüber dem urwüchsigen DolGin etwas reduzierten Kräuteransatz, der Raum schafft für prägnante, frische Geschmacksnoten: Die Zitrustöne verdankt dieser zeitgemäße, junge Gin den Zitronen der Limonaia “La Garbera”, eine weitere würzige Nuance den Zypressenzapfen, die in diesem Gin eine schlüssige Ergänzung zum typischen Wacholdergeschmack bilden.
Yellow Gin kann mit jedem Tonic gemixt werden, für den Sommer auch gerne mit einem Mediteranen Tonic.

Zu Plun Yellow Gin

Thomas Henry Tonic Water

Lemon Zest

J.Gasco Tonic 13.5

Pomelo/ Grapefruit Zest

Malfy Gin Rosa wird aus Schalen von Sizilianischen Pink Grapefruits und 6 weiteren Botanicals destilliert. Die sonnengereiften Sizilianischen Rosa Grapefruits wachsen in Zitrusgewächsen an der Küste des Mittelmeers, wo die Berge das Meer begrüßen.&nbsp;
Wacholder, Sizilianische Pink Grapefruit, Italienischer Rhabarber, Koriander, Cassiarinde, Angelika- Wurzel, Iriswurzel, Orangenschale, Zitronenschale.&nbsp;

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Malfy Gin Rosa

Pernod Ricard

Torino Distillati S.P.A.

Zitronenbombe. Wird gerne auch als Limoncello verkleideter Gin bezeichnet. Ideal für den lauen Frühlings- oder Sommerabend, am besten mit viel Eis, einem leichten, keinesfalls kräuterigen Tonic Water, Rosmarin und einer Zitronenzeste.

Malfy Gin Con Limone

Sevenoaks Gin ist der Gin aus Siebeneich, der im Etschtal Tal, zwischen Bozen und Meran geboren wurde.
 
Diese Gegend ist geprägt von besiedelten Bergen, von Burgen und Sagen. Eine Hommage an das Territorium, wo Villa Laviosa, seinen Sitz hat, in dem das Unternehmen aus den Kräutern und Früchten verschiedene Produkte produziert und vertreibt.
 
Dank einer doppelten Destillation von sechs verschiedene Botanicals (Wacholderbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren und Walderdbeeren, Wurzeln von Engelwurz und Salbei), ist Sevenoaks Gin eine handwerkliche Leistung die mit Liebe, Sorgfalt und Hingabe, in kleinen Mengen hergestellt, gewissermaßen das perfekte Gleichgewicht zwischen all seinen Komponenten.
 
Sevenoaks Gin ist ein weicher und umhüllender Gin, in dem die traditionellen Geschmacksnoten von Wacholder sich mit den wilden aromatischen Nuancen unserer Wälder verbinden und trotzdem eine angenehme Frische hinterlassen.

SEVENOAKS GIN

Villa Laviosa KG

Taste Gin 43 has a delicate herbaceous but persistent and citrusy flavor; sweetness given by the mixture of Dill, Fennel, Liquorice & Anise. A note of bitterness is given by the maceration of the Imperatoria, Gentian, Aromatic Calamo, Wormwood and the essential Juniper. A final note is from Angelica seeds and roots; to leave at the end a fresh taste from the mix between Thyme, Melissa, Sage and Mint.

Aftertaste Gin 43 releases a persistent bitter aftertaste given by the strength of the wormwood, Imperatoria and Juniper.

Smell: Notes emphasize of Juniper, a scent of violet from Iris, Light lavender and citrus, herbaceous characterized by the combination between Coriander and Angelica, ending with a fresh mint scent.

Botanicals: 43 Botanical such as: Juniper, Angelica, Lemon, Orange, Mandarin, Time, Lavender, Mint, Anise, Fennell, Mountain Pine, Melissa, Iris, Imperatoria, Savory, Clary Sage, Wormwood, Yarrow, Liquorice, Saffron, Orange Blossom, Hyssop, Marjoram.

Perfect Serve: We recommend drinking it neat with a lemon zest or combined with a Classic Indian Tonic.

GIN43 Fred Jerbis

Opificio Fred SRL

Malfy Gin Originale ist ein trockener Gin mit Italienischem Twist, der aus Wacholder und fünf anderen Botanicals hergestellt wird und mit Italiens reinster Quelle für Mineralwasser vermählt wird - aus der nahe gelegenen Monviso-Bergquelle.
Wacholder, Koriander, Cassia Rinde, Angelika- Wurzel, Iriswurzel, Orangenschale, Grapefruitschale, Zitronenschale. Mit purem Quellwasser aus dem Monviso Mountain veredelt.

Malfy Gin Originale

Malfy Gin con Aranica wird aus Schalen von Sizilianischen Blutorangen, Italienischen Wacholderbeeren und vier anderen Botanicals destilliert. Die Blutorangen sind sehr kostbar in Sizilien und werden nur im November geerntet.
Wacholder, Italienische Blutorangen, Koriander, Cassia Rinde, Angelikawurzel, Iriswurzel, Zitronenschale, Grapefruitschale.

Malfy Gin Con Arancia

Occitan è l’espressione più semplice dei classici distillati Bordiga. Gin 100% naturale con bacche di ginepro raccolte a mano sulle Alpi delle Valli Alpine dove ancor si parla l’Occitano, nato dalla storica ricetta “Liquore di ginepro secco”.

London Dry Gin

OCCITAN London Dry Gin

Bordiga 1888

Richtet man en Blick von Tramin in Südtirol aus nach Osten, ragen die wei0en Flanken des Weisshorns in der Frühlingssonne empor. Von diesen Hängen stammen die Zirbenzapfen, welch nach drei Jahren den idealen Reifegrad erreichen und im Sommer in mühsamer Handarbeit gepflückt werden. Diese Zirbenzapfen geben dem Z44 – Destilled Dry Gin seine unverwechselbare Authentizität.
 
Frische Limettennuancen, sowie eine Vielzahl von alpinen und mediterranen Kräutern und Blüten aus dem Voralpenraum ergänzen den mentholigen, frischen Zirbengeschmack und ergeben einen innovativen Destilled Dry Gin.
 
Die typischen Noten des Wacholder, werden durch die Schafgarbe, Veilchenwurzeln und Enzianwurzel ergänzt. Die Essenz der Zirbenzapfen wird in einer kleinen Brennblase destilliert und dadurch entsteht dieser einzigartige Alpine Gin.

Dry Gin

Z44 Distilled Dry Gin

Roner AG Brennereien

Gin Marconi ist ein italienischer Gin, der handwerklich und in kleinen Mengen von Jacopo Poli mit Crisopea, den eigenen unter Vakuum arbeitenden Destillierkolben im Wasserbad: Ein einzigartiges Destillationsverfahren, mit dem intensive Düfte, reiner Geschmack und langer aromatischer Abgang erzielt werden.

Marconi 46 präsentiert sich dank seiner Aromatisierung mit ausgesuchten Botanicals der Asiago Hochebene im Norden von Venetien, wo die Wurzeln der Familie Poli liegen, mit einer klar erkennbaren Charakteristik.

In der Nase zeigt er sich mit einem intensiven Aroma nach Wacholder, Bergkiefer, Zirbelkiefer und Minze; am Gaumen verleihen die Muskatanklänge einen Hauch von Weichheit; elegante Noten nach Kardamom mit lang anhaltendem Abgang.

Poli Marconi 46 Gin

Poli Distillerie  und Poli Grappa-Museum

Meet Engine.
 
The perfect taste explosion.
Ingredients: Ligurian sage to chill.
 
Lemon from the Amalfi Coast to energise. Liquorice roots from Calabria to digest. Damask rose to relax. Spring Water to refresh.
Essential oils to make it essential. Juniperus berries and wheat alcohol to make the gin.
 
ENGINE is a London dry gin hand-crafted by master distillers, produced in small batches and bottled by hand in the Alta Langa region, in north-western Italy. Its formula is linked with Italian and Piedmont tradition, paying tribute to rosolios, cordials and liquors made from sage and lemon which in the past were ancient digestive remedies. It is produced with 100% organic Italian ingredients.
 
Born from an idea of Paolo Dalla Mora, entrepreneur in the fashion and spirits sectors, ENGINE celebrates an imaginary made of oil and fuel cans, motocross races and racing vehicles, in memory of the great myths of the 1980’s such as the timeless Dodge Charger, the car baptised the General Lee in the successful TV series The Dukes of Hazzard.
 
From the cars world, directly to your glass.
ENGINE. With ice throws fire. With tonic throws sparks.

Zu Plun Yellow Gin Recipes

Product Details

Gins by zu plun

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