I botanicals utilizzati, tra i quali Lime kaffir, cardamomo, cumino, liquirizia, arancia, mandorla, radice di angelica coriandolo e ginepro sono, di per sé, un omaggio agli eroici commerci dell’epoca. Le botaniche vengono infuse e macerate in alcol separatamente e poi distillate a bassa temperatura, sempre separatamente. I diversi distillati vengono poi uniti con sapiente equilibrio prima dell’imbottigliamento il gin viene accuratamente filtrato per eliminare i residui oleosi e dare al gin un aspetto cristallino. Intenso, persistente, agrumato, diretto. Al naso colpisce con le sue note fresche che lasciano poi spazio a quelle più calde della mandorla e del lime kefir, la cui nota aromatica è anche estremamente interessante e conferisce peculiarità. Al palato è morbido, pulito e fragrante, dal retrogusto quasi dolce ed amabile; l’aroma è persistente ed inconfondibile. Tradotto da Google