Il miglior rabarbaro fornisce un'abbondante acidità "di taglio fresco" e l'introduzione del fiore di ibisco conferisce raffinatezza ai G&T. Ispirato dagli chef che hanno scelto di cuocere il rabarbaro nei fiori di ibisco per esaltarne la dolcezza e le note aspre; questo tonico rosa esalta il meglio dei gin speziati.
Si abbina magnificamente con gin speziati con note pesanti di cannella, cardamomo e anice.
L'acqua della sorgente dello Staffordshire è combinata con essenze estratte dal rabarbaro e dall'ibisco, insieme alla corteccia di china naturale e alla migliore barbabietola da zucchero britannica.
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