Erasmus Bond Dry Tonic è stato sviluppato con una funzione molto specifica in mente, ovvero essere la controparte perfetta per i gin grandi e pieni di sentimento che troviamo oggi sul mercato.
Il naso inizia con una sorprendente miscela di pompelmo, arancia rossa e bergamotto ed è molto meno "secco" di quanto ci si potrebbe aspettare. Questo viene presto dimenticato però dopo il primo sorso che è netto e pulito ma sorprende il palato con una combinazione unica di pompelmo e radice di genziana. Man mano che svanisce, la secchezza diventa onnipresente con il chinino e il bergamotto che assumono i ruoli principali.
Naso: pompelmo, bergamotto e sanguinello.
Bocca: pulito e pulito, con una sensazione vellutata, radice di genziana e ancora un sacco di pompelmi rosso rubino.
Retrogusto: Lungo ma molto pulito con carichi di chinino e bergamotto.
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