Aspetto: Cristallino. Frizzantezza ampia, lenta e duratura.

Aroma: Fresco, leggermente amaro. Predomina il chinino, con note di citronella e cardamomo.

Gusto: Sapore pulito ed equilibrato. All'inizio si nota l'amaro del chinino, che lascia il posto alla freschezza della citronella con la giusta dose di zucchero.