Annia’s Gin ist die Kombination aus fruchtigem Gravensteiner Apfel und würzigem Wacholder. Ausgangsprodukt für Annia’s Gin ist – nicht wie bei der traditionellen Gin-Machart neutraler, industrieller Alkohol, sondern ein über viele Jahre gereifter Gravensteiner Apfelbrand, dessen feinfruchtiger Alkohol ausschließlich auf der natürlichen Vergärung des Fruchtzuckers basiert. Zusammen mit dem wilden Wacholder wird der Gravensteiner nochmals gebrannt, die zarten Apfelnoten verbinden sich so in anregender Harmonie mit dem würzigen Wacholder. Tasting Notes: Nase: Ein Hauch von Harz liegt in der Luft. Wacholderbeeren, geröstet und gemörsert, mit frischen Zitrusnoten. Ganz klare Linie, ganz klarer Duft! Gaumen: Reife Apfelsüße, schön balanciert und gepuffert von Bitternoten. Würzig-herbe, dennoch saftige Textur, markant und charaktervoll. Durchgängig und klassisch.