Eine Anmerkung von Brennmeister Ad van der Lee: "Da die Sonderedition die fünfjährige Zusammenarbeit zwischen den Enkeln und der Brennerei feiert, habe ich als Basis einen Notaris Maltspirit Genever aus dem Jahr 2014 gewählt, dem Geburtsjahr von Bobby's Schiedam Dry Gin.

Für den Bobby's Schiedam Dry Gin habe ich zwei Aspekte in Betracht gezogen, um der Flüssigkeit eine zusätzliche Dimension der Komplexität zu verleihen. Zunächst entschied ich mich für ein doppeltes Oaked Finish in speziell behandelten Bourbonfässern. Ich habe spezielle Fässer aus amerikanischer Eiche ausgewählt, die innen mit Rillen versehen sind, um die Kontaktfläche für die Flüssigkeit zu vergrößern. Dies führt zu intensiveren Vanillenoten. Zweitens habe ich die optimale Alkoholstärke gewählt, um das beste Ergebnis für den fertigen Charakter zu erzielen.

Für mich ist das Ergebnis eine gute Ähnlichkeit mit der Zusammenarbeit, die ich in den letzten fünf Jahren mit den Enkeln von Bobby hatte."