Schwarze Goji-Beeren sind Früchte, die in den extremen Klimazonen Zentralasiens wild angebaut werden. Die schwarze Goji-Beere kommt in der westlichen Küche sehr selten vor, wird aber im Himalaya seit langem als starkes medizinisches und gesundes Lebensmittel gefeiert. Die Beeren, die einen robusten Geschmack haben, erzeugen eine lebendige blaue Farbe wenn sie in Wasser getaucht oder Lebensmitteln zugesetzt werden. Wenn Sie ein paar Tropfen Zitronen- oder Tonic-Wasser hinzufügen, ändert sich die blaue Farbe in einen schillernden rosa oder violetten Farbton. Unsere Goji-Beeren werden in der westchinesischen Provinz Qinghai angebaut. Übersetzt durch Google