Dieser im Holzfass gereifte Gin vereint eine bewusst weiterentwickelte Rezeptur mit der zusätzlichen Tiefe der Fasslagerung. Ziel war ein ausgewogenes Aromaprofil, bei dem der Wacholder nicht dominiert, sondern Raum für fruchtige, würzige und holzbetonte Nuancen lässt. Die stilistische Ausrichtung setzt auf Zitrusfrische, feine Würze sowie sanfte Holz- und Vanilletöne.

Neben Wacholder spielen Mandarinen und Kardamom eine zentrale Rolle im Botanical-Konzept. Die Mandarine verleiht dem Gin eine lebendige, fruchtige Frische, während Kardamom für eine warme, würzige Struktur sorgt. Nach der Destillation reift der Gin für ein Jahr in einem gebrauchten Holzfass. Während dieser Zeit verbinden sich die Aromen des Destillats mit den feinen Holznoten und entwickeln zusätzliche Tiefe, Rundheit und Komplexität.

In der Nase zeigt sich der Gin harmonisch und vielschichtig, geprägt von zitrusfruchtigen Noten, würziger Wärme und dezenten Anklängen von Holz und Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich weich und ausgewogen, mit fruchtigen Akzenten, fein eingebundener Würze und einem milden, angenehm langen Abgang.

Durch sein ausgewogenes Profil eignet sich dieser Barrel Aged Gin besonders gut für Longdrinks mit Ginger Ale, bei denen seine fruchtigen und würzigen Komponenten optimal zur Geltung kommen. Er spricht damit nicht nur klassische Gin-Liebhaber an, sondern auch Genießer, die sonst eher Whisky oder Rum bevorzugen oder den bitteren Charakter von Tonic Water vermeiden.

Auszeichnungen: Gold bei den China Wine & Spirits Awards 2018, Gold bei den World Spirits Awards 2017, 2018, 2019 und 2020, sowie Gold bei den Las Vegas Global Spirits Awards 2020.

Perfekter Aufschlag: Barrel aged Dry Gin by Krauss + Schweppes Ginger Ale+ Orange zest