Der New Zealand Premium Gin besteht aus dreizehn handverlesenen Pflanzenstoffen, von denen zwölf in Neuseeland angebaut werden. Dr. Beak kreiert einen kühnen, aber ausgewogenen Premium Gin, der Sie auf eine unerschrockene Reise entführt, Ihre Sinne erweckt und Ihren Geschmackshorizont erweitert. Das Unternehmen hat seinen Sitz in Martinborough, wo alle Grundlagen geschaffen und Rezepte entwickelt werden. Der Gin wird in kleinen Mengen in einer handwerklichen Brennerei in Marlborough, Neuseeland, destilliert. Es werden ausschließlich Botanicals genutzt, die in Neuseeland angebaut werden und durch ausgewählte Erzeuger bezogen. Durch die Verwendung von Pflanzenstoffen, die in Neuseeland angebaut werden, kann der Fußabdruck klein halten werden und die Einheimisch werden natürlich unterstützt. Ziel ist es, eines Tages einen Gin mit Botanicals von einem einzigen Standort aus zu kreieren. Um dies zu erreichen, werden derzeit Wacholder und eine Reihe anderer Pflanzenstoffe auf dem eigenen Grundstück in Martinborough gepflanzt. Übersetzt durch Google