Die 33 Botanicals kommen aus der ganzen Welt und aus dem eigenen Garten. Von Löwenzahn, Salbei, Thymian bis Piment, Wermut, Safran, Bergamotte etc. Die Auswahl war eine der schwierigsten Entscheidungen. Durch Experimentieren hat die Sterkstokers Distillery herausgefunden, welche Kräuter auch ohne Alkohol zum intensiven Geschmack beitragen. Mandarinenschalen werden geröstet und getrocknet. Damit sich die Adstringenz schön in eine Balance aus Fruchtigkeit und Bitterkeit verwandelt. Die getrocknete Wurzeln der Iris bilden den „Körper“ im GINOO. Der Produktionsprozess erfolgt ohne Alkohol. Alkohol gibt die nötige Würze, verbindet sich aber auch mit Kräutern zu neuen Aromen während eines klassischen Destillationsprozesses. Denken Sie an Wacholderbeeren, die wir getrocknet normalerweise nicht mögen, die aber nach der Destillation ein wunderbar blumiges Bouquet bilden. Ohne Alkohol und mit Geschmack! Bei der Destillation entsteht kein Zucker. Also keine zusätzlichen Kalorien.