Den frischen Geschmack erhält Henkes Gin, von einem Mix aus Wachholderbeeren und Koriandersamen, die mit einem Hauch von Zitrusnoten aus Orangenschalen ergänzt werden. Neben Süssholz kommen weitere pflanzliche Extrakte zum Einsatz, die den Henkes Gin seine angenehme Balance und seinen weichen Charakter geben.