Der Sloe Gin (Schlehen Gin) ist eine 100 % handgefertigte Kreation. Der Basisalkohol für den Gin entsteht aus hochdestilliertem Weizen. Der Weizen wächst auf dem eigenen Bio-Bauernhof der Farthofer Destillerie im Mostviertel. Die Bio Schlehen werden im Gin angesetzt, denn diese werden für sechs Monate mazeriert. Zur Verfeinerung werden österreichischen Bio-Rübenzucker hinzugefügt. Der hochprozentige Gin ruht bis zu einem Jahr im Edelstahlbehälter, so dass er seinen Charakter noch besser entfalten kann. Nach der Reife wird der Gin auf 27 % Vol. Trinkstärke eingestellt. Das Wasser ist besonders weich, denn es erfolgt mit Wasser aus den eigenen Quelle in Oberösterreich. Der Gin ist auch besondern gut für besondere Cocktails geeignet! Übersetzt durch Google