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Der Vorfahre des Gins ist der Genver, auch „Pékèt“ genannt, wenn er in der Wallonie hergestellt wird.
Der „Raerener Töpfergeist“ wird in Bio-Weizenalkohol durch Mazeration und Destillation von Wacholderbeeren (Juniperus Communis) hergestellt. Der Name verweist auf die Geschichte der Raerener Töpferkunst und damit auf das größte und bekannteste Töpferzentrum nördlich der Alpen zwischen dem 14. und 16. Jahrhundert. Es ist das älteste Produkt der Brennerei, sein Ursprung geht auf das Jahr 1836 zurück!
Farbe: Kristallklar.
Aroma: Weiches, duftendes und frisches Wacholderbukett.
Der Geschmack: Klarer, frischer und nachhaltiger Geschmack. Perfekte Verschmelzung von Getreide und Wacholderbeere.
Verzehr: Der Raerener Töpfergeist kann als Aperitif oder Digestif im eisgekühlten Glas oder bei Zimmertemperatur serviert werden und passt sehr gut zu Hartkäse und feinen Wurst- und Fleischwaren.
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