Las bayas de Goji negras son una fruta que se cultiva salvajemente en los climas extremos de Asia Central. La baya de goji negra rara vez se encuentra en la cocina occidental, pero se ha celebrado durante mucho tiempo en la región del Himalaya como un potente alimento medicinal y saludable. Las bayas, de sabor robusto, crean un color azul vibrante cuando se sumergen en agua o se agregan a los alimentos. Agregar unas gotas de limón o agua tónica cambiará el color azul a un tono rosa iridiscente o púrpura. Nuestras bayas de goji se cultivan en la provincia de Qinghai, en el oeste de China. Traducido por Google