Frederiksberg Sloe Gin se elabora a partir de Frederiksberg London Dry Gin y endrinas de nuestro entorno local, recolectadas en otoño cuando están maduras y antes de que las heladas y las aves las alcancen. Las endrinas se remojan en la ginebra durante 3-4 meses en nuestra destilería en Kirke Såby y solo se les agrega un poco de azúcar antes de embotellarlas. Sloe gin no es una ginebra sino un licor. La ginebra está definida por las leyes de la UE como un licor claro con un mínimo de 37,5% ABV y el sabor predominante debe ser el enebro. Sloe Gin tiene, en general, una concentración de 30% ABV, el contenido de azúcar de alrededor del 10% y el sabor predominante proviene de las bayas de endrinas. Traducido por Google