Gunroom London Dry Gin se elabora de la misma manera que los hermanos Original Navy Gin. Esta ginebra se elabora en una olla de cobre según los principios de London Dry Gin, lo que a su vez significa que el sabor se obtiene exclusivamente a través de la post-destilación en alambiques tradicionales de alcohol etílico en presencia de todos los materiales vegetales naturales, como hierbas y especias. . No se debe agregar nada más que ingredientes naturales y agua a una London Dry Gin. Gunroom Gin está elaborado con 12 ingredientes seleccionados a mano para conservar los recuerdos estilo ginebra del siglo XIX con una pizca de enebro. La ginebra está elaborada por una destilería que pertenece a la familia desde hace varias generaciones.
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