København Pink Gin, una destilería que se hace un nombre por sí misma con ginebras clásicas y una amplia gama de variaciones de sabores, vuelve sus ojos hacia la ginebra rosa con este número impactante.
Un tono rosado suave contradice la nariz masiva de cáscara de pomelo, que se suaviza con jaleas de frutas y un toque de lima. Un sorbo rápido y puro muestra que el licor es suave y cremoso y que los aromas cítricos son muy fuertes, pero esta no es una ginebra dulce en sí misma.
Adecuadamente expandido con tónica, hielo y una guarnición de gajo de pomelo rosa, esto es verano en un vaso. La capacidad de Chase para extraer cantidades indecentes de cáscara de pomelo y pomelo frescas y picantes y ponerlas en tu vaso es nada menos que impresionante.
La botella está inspirada en las tradicionales botellas de farmacia, un aspecto premium y distintivo que captura la simplicidad y el legado de diseño minimalista de Dinamarca.
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