La producción de esta ginebra se lleva a cabo en Brasil. Se destila en un alambique de cobre pequeño, con cada lote limitado a menos de 500 litros. Se utilizan dos métodos de destilación diferentes: maceración e infusión al vapor.
Maceración: Se mezclan 15 botánicos con alcohol al 60% y se remojan durante 24 horas para que el alcohol pueda extraer las sustancias aromáticas y los aceites esenciales.
Infusión de vapor: los vapores concentrados pasan a través de una canasta de cobre con los 6 ingredientes botánicos restantes (botánicos “Signature”). Los aceites esenciales de estos botánicos se combinan con el alcohol macerado y así dan como resultado esta ginebra única.
6 botánicos exclusivos: hojas de albahaca, romero, semillas de hinojo, naranjas calamondin, anís estrellado, açai
15 botánicos premium: bayas de enebro, semillas de cilantro, hierba de limón, raíces de violeta, guayaba, raíces de angélica, cáscara de naranja, jazmín, cáscara de limón, pepino, pétalos de rosa, cáscara de pomelo, jengibre, canela, nuez moscada
Nariz: notas cítricas, herbáceas y florales, especiados torrefactos, que luego desarrollan notas adicionales que recuerdan a la acedera.
Boca: Suave, el aroma se puede encontrar 1: 1 en el paladar, tonos de enebro muy sutiles y una maravillosa dulzura de la caña de azúcar.
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