Por su color rojo intenso, a la Tinto Red Premium Gin no se le han añadido uvas o endrinas, sino moras. Pero eso no es todo: en la ciudad fronteriza portuguesa de Valença, que se encuentra en el río Miño (la frontera norte natural con España), João Guterres, un verdadero amante de la botánica, recolecta toda una gama de ingredientes que hacen que su aguardiente de grano elaborado a partir de centeno. y cebada darle un aroma complejo. En detalle, estos serían eneldo, semillas de amapola, lavanda, naranjas y limones, hierba gatera, hojas de sauce, hojas de laurel, flor de saúco, romero, col de Ruprecht, eucalipto, toronjil, verbena de limón, moras y, por supuesto, enebro. Pero la receta aún no está completa en este punto, porque João Guterres quiso basar su propia creación en un matiz muy especial. Es ese sabor agridulce, afrutado-jugoso de la Pêra Rocha, que conocía desde la infancia. Antes de poder someter la variedad de pera portuguesa al proceso de maceración de 90 días, hay que esperar pacientemente hasta la cosecha en octubre dorado. Luego, la ginebra se destila tres veces en la Destilería Decanter y desde allí se envía a todo el mundo. Traducido por Google