Les plantes sont distillées très doucement et lentement. Au nez, on perçoit clairement les notes de genièvre, de coriandre et d'agrumes ainsi qu'une très belle note florale. Dans l'ensemble, les arômes s'intègrent très harmonieusement. En bouche, le gin est assez puissant au début, mais devient rapidement plus doux. Comme pour l'odeur, le profil gustatif complexe est caractérisé par des arômes tels que le genièvre, la coriandre et les agrumes et encore affiné par le court stockage dans des fûts en bois, ce qui conduit également à la couleur claire du gin. La finale très longue et douce est complétée par une légère douceur. Traduit par Google