Notre D' GIN Red Kirsch reflète l'esprit travailleur de la région. Parmi les plus de 40 000 arbres fruitiers du verger, beaucoup sont des cerisiers indigènes. Les Souabes consacrent une grande partie de leur temps précieux à leurs cerisiers. Il n'est donc pas surprenant que la récolte se fasse encore aujourd'hui à la main et avec beaucoup de soin. Tous ceux qui ont assisté à cette saison de récolte mémorable comprennent l'importance de ce travail manuel qui prend beaucoup de temps. Ici, tout est mis en œuvre, non pas pour rationaliser le processus de récolte, mais pour préserver l'originalité et le lien étroit avec la nature. C'est ainsi que les véritables cerises des vergers souabes confèrent au cherry gin sa note caractéristique.  

Une bouteille de 500 ml de D' GIN contient des fruits et des ingrédients (botaniques) provenant des vergers souabes historiques, qui transmettent les valeurs traditionnelles de la culture fruitière et l'ère des maîtres distillateurs à l'époque moderne. L'essence de ce gin provient de fruits, d'herbes et d'épices qui poussent au pied du Jura souabe. La distillation a lieu dans une marmite en cuivre, qui est utilisée par un maître distillateur régional et s'inspire de la tradition de distillation de ses grands-parents et arrière-grands-parents, qui remonte à plusieurs dizaines d'années.  

Le D' GIN RED Kirsch est fabriqué à partir de 13 ingrédients botaniques, dont plus de 8 proviennent des champs, des vergers et des forêts du Jura souabe. La couleur rouge frappante de ce gin est créée en l'aromatisant avec le cœur de nos vergers, à savoir les cerises récoltées localement. En combinaison avec 12 autres ingrédients, le résultat est un goût unique d'origine souabe.  

L'arôme révèle d'abord un subtil parfum de genièvre, suivi de subtils arômes d'agrumes et d'un soupçon de cerise. En bouche, le gin est légèrement acidulé et se termine en douceur par des notes rafraîchissantes de cerise.  

Embouteillé dans des bouteilles traditionnelles qui honorent le caractère du paysage magnifique et robuste, un gin à la cerise mûrit qui porte le dur labeur de la récolte.   

Accompagnement parfait :  D GIN Red Cherry + Premium Mediterranean Tonic + Rosemary