La fermentation d'un mélange de céréales et d'eau crée un liquide qui est distillé quatre fois dans un alambic, c'est la base de tous les Forest Dry Gins. Les plantes et les fruits sont macérés et distillés séparément. Enfin, nous mélangeons les plantes et les fruits distillés avec notre alcool de base selon la même méthode. Mélangez pendant quelques semaines pour créer le mariage parfait entre les huiles essentielles des plantes et l'esprit de grain de base. Une saveur prédominante de genièvre est typique de tous les gins Forest Dry, mais chaque saison de l'année aura son propre gin aromatisé avec les plantes de saison. Aucun des Forest Dry Gins n'est sucré. L'expertise du maître distillateur, le fait qu'ils ne travaillent qu'avec des alambics à faible profit et n'utilisent que des ingrédients biologiques produits localement, confère au Forest Dry Gin un goût doux et rond. Traduit par Google