A vue, le produit est cristallin et brillant. Des notes importantes de sous-bois et de résine de pin se détachent immédiatement, précédant celles de genévrier et d'agrumes. Dégusté à température ambiante et dans sa pureté, il est enveloppant mais ferme avec d'intenses sensations d'épices et de résine. Pour donner de la fraîcheur, il y a des agrumes en appui. En mixologie, toutes ces notes explosent et le produit est long et persistant ; le degré de 45% vol. permet à ce gin de bien supporter la dilution, sans arroser excessivement. Traduit par Google