Il gin al rabarbaro, con il suo gusto delicato di rabarbaro, è il gin estivo ovvio. Già dai suoi profumi si percepisce la sua dolcezza e dolcezza oltre a un tocco fresco di agrumi, dopo di che si esprime il classico botanico, il ginepro.
Copenhagen consiglia di servirlo in versione estiva con fragole e basilico. Completare con una classica acqua tonica dalle note agrumate.
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