Si presenta come fruttato-dolce, piuttosto delicato. La nota di cannella spicca brillantemente. 

Il contenuto del gin è responsabile della prima parte del nome. Il termine "Brumme" deriva dalla forma compatta della nostra bottiglia. La sua forma la rende compatta e si adatta saldamente alla mano. È semplicemente una bella sensazione. In un certo senso, il merito è anche di un bombo che ci è passato accanto in estate, anch'esso un "Brummer".

Sia puro che in combinazione con il Mistelhain Tonic Ambition è semplicemente delizioso. 

Manukat è composto da MANUfaktur e UniKAT.

L'etichetta è realizzata con carta certificata FSC e inchiostro biologico ed è molto più spessa delle etichette convenzionali. Questo la rende notevolmente più preziosa. Le etichette sono tutte incollate a mano e sono perforate per dare un aspetto più grezzo e naturale.