Il lockdown e le relative normative hanno colpito in modo significativo tutti, in particolare il settore della ristorazione. La distilleria THE DUKE, in quanto azienda gestita dal proprietario, non è stata risparmiata dagli effetti. Era ed è quindi importante avvicinarsi e supportare ancora di più le aziende locali. Così è nata l'idea di THE DUKE Bartender Edition. Abbiamo avviato il processo di candidatura all'inizio di marzo 2021 con il motto "Da bartenders per bartenders".

28 partecipanti sono stati selezionati per determinare i fatti chiave per il gin utilizzando un questionario iniziale. Nell'ulteriore processo, sono stati inviati prodotti botanici, è stata prodotta e spedita un'ampia varietà di distillati e il background dei singoli passaggi è stato spiegato nelle videochiamate di accompagnamento con i nostri distillatori. Ogni partecipante poteva quindi creare il proprio gin dai singoli distillati. Dalle ricette inviate sono state ricavate quattro miscele dalle quali i baristi hanno scelto le loro preferite. Il risultato è un dry gin rotondo e armonioso in qualità biologica, ideale per la miscelazione, ma anche per i classici gin & tonic.

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