Per il suo colore rosso intenso, al Tinto Red Premium Gin non sono state aggiunte uva o prugnoli, ma more. Ma non è tutto: nella città di confine portoghese di Valença, che si trova sul fiume Minho (il confine naturale settentrionale con la Spagna), João Guterres, un vero amante della botanica, raccoglie tutta una serie di ingredienti che rendono il suo distillato di cereali a base di segale e orzo dare un aroma complesso. Nel dettaglio, questi sarebbero aneto, semi di papavero, lavanda, arance e limoni, erba gatta, foglie di salice, alloro, fiori di sambuco, rosmarino, cavolo di Ruprecht, eucalipto, melissa, verbena cedrina, more e, naturalmente, ginepro. Ma la ricetta a questo punto non è ancora completa, perché João Guterres ha voluto basare la propria creazione su una sfumatura molto speciale. È quel gusto agrodolce, fruttato e succoso della Pêra Rocha, che conosceva fin dai tempi della sua infanzia. Prima di poter sottoporre la varietà di pera portoghese al processo di macerazione di 90 giorni, devi aspettare pazientemente fino alla raccolta in ottobre dorato. Il gin viene quindi distillato tre volte nel Destilería Decanter e da lì viene spedito in tutto il mondo. Tradotto da Google