Germany

Der deutschlandweit erste Gin aus in Vulkanerde gereiften Kartoffeln vom eigenen Hof. Jedes Jahr nach der Ernte im Herbst wird aus ihnen, in einem speziell entwickelten Verfahren, ein ganz besonderer Rohalkohol hergestellt. Abgerundet wird der klassische London Dry Gin durch traditionelle Botanicals wie Wacholder, Zitronenschale, Koriander, Lavendel, Zimtrinde sowie weitere Botanicals nach einer Geheimrezeptur unseres Destillateurmeisters.

Distilled Gin

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Dry Gin 

Windspiel Premium Dry Gin

Windspiel Manufaktur GmbH

Zwei Manufakturen - eine Vision. Für den Windspiel Premium Dry Kampot Pfeffer Gin aus regionalem Kartoffelanbau in der Vulkaneifel wurden die besten Körner des Kampot Pfeffers von Hennes‘ Finest verarbeitet. Wie „Champagner“ ist der Name „Kampot Pfeffer“ eine geschützte Herkunftsbezeichnung, begrenzt auf das Anbaugebiet in Kambodscha.
 
Der Pfeffer wird von Kleinbauern angepflanzt, ohne Pestizide und zu fairen Löhnen. Die Verschmelzung aller bewährten Windspiel Ingredienzien mit dem zusätzlichen Botanical Pfeffer überrascht mit fein-würzigem Aroma, das die Wachholdernote perfekt unterstreicht.&nbsp;
 
Im Abgang bleibt der Premium Dry Kampot Pfeffer Gin, wie die klassische Variante, seiner weichen Milde treu, umspielt von floralen Akzenten, bis die Pfeffernote einen bleibenden Eindruck hinterlässt.&nbsp;

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Dry Gin

Windspiel Premium Dry Kampot Pfeffer Gin 

Sowohl im Aroma als auch im Geschmack begeistert der Windspiel Premium Weihnachts-Gin 2020 mit seinem saisonalen Profil. Man darf sich neben den Wacholdernoten auf Beiklänge von Bratapfel und Vanille freuen. Sie gehören einfach dazu. Außerdem vernimmt man die winterliche Würze von Zimt und einen Unterton von gebrannter Haselnuss. Komplett wird der Weihnachtszauber mit dem schönen Blattgold, das an Schneekugeln und Weihnachtsdekoration denken lassen. Er kann für sich allein getrunken werden, eignet sich aber ebenso zum Mixen von Cocktails und Longdrinks. Der exklusive Xmas Gin für die Weihnachtszeit spricht all jene an, die sich auf die Festtage freuen. Er wurde mit einem großartigen weihnachtlichen Etikett versehen. Beschrifte diese besondere Weihnachtsedition mit dem Namen des Beschenkten!

Windspiel Weihnachts Gin

Die Verschmelzung britischer und deutscher Geschichte in einer Flasche. Gelagert einst neben dem Schießpulver auf den Schiffen der Kolonialherren und nun vereint mit Erdtrüffeln, in Gedenken an Friedrich den Großen, treffen intensive, aromatische Wacholdernoten auf fein milden Kartoffelalkohol. Abgerundet wird der ganz besondere Gin durch ﬂorale Zitrusnoten, Zimt, Kardamom, Lavendel, Ingwer sowie weiteren Zutaten von den Routen der Kolonialherren von einst und nach einer Geheimrezeptur unseres Destillateurmeisters.

Navy Strength Gin

Windspiel Premium Dry Gin Navy Strength

Der Windspiel Premium Dry Gin Van Volxem reiht sich in ein breitgefächertes Sortiment ein, mit dem unsere Manufaktur immer wieder neue Wege geht. So ergänzen wir den klassischen Windspiel Gin aus Deutschland beispielsweise mit dem Windspiel Premium Dry Caxambu Kaffee Gin mit edlen Röstaromen, dem nussigen &nbsp;Windspiel Premium Dry Gin Art Edition Pistacchio mit kunstvollem Label, und dem würzigen Windspiel Premium Dry Kampot Pfeffer Gin. In all diesen Fällen trifft unser aus Kartoffeln der Vulkaneifel gewonnener Basisalkohol in einer ausgeklügelten Kollaboration mit einem anderen Unternehmen auf &nbsp;spezielle Zutaten. Auch der außergewöhnliche Windspiel Van Volxem Gin entstand in Zusammenarbeit mit dem traditionsreichen Weingut Van Volxem, in Wiltingen an der Saar, dass sich mit herausragenden Saarweinen grosser Lagen aus traditioneller Herstellung einen Namen gemacht hat.
 
Der finessereiche Windspiel Premium Dry Gin Van Volxem beweist, dass man bei den Zutaten für Gin der Kreativität freien Lauf lassen kann. &nbsp;Selbstverständlich haben wir wie immer erlesene Gewürze, Kräuter und Früchte verarbeitet. &nbsp;Diesmal gesellt sich zu den übrigen Botanicals ein Destillat aus Riesling von einer der grossen Lagen des Weingut Van Volxem an der Saar, dem Goldberg – eine Auslese höchster Qualität. &nbsp;Als raffiniert andersartiger, deutscher Gin von hoher Qualität und ebenso hohem Wiedererkennungswert verführt diese Fusion sowohl im Aroma als auch im &nbsp;Geschmack mit reifen gelben Früchten. &nbsp;Darüber hinaus bemerkt man einen Beiklang von frisch herben Zitrusfrüchten wie Grapefruit. &nbsp;Etwas Florales wie von Lavendel macht das Trinkerlebnis gemeinsam mit Wacholder zu einem spannenden Erlebnis. Kenner schmecken den Riesling heraus, ohne dass er den typischen Gin-Charakter in den Hintergrund verdrängt.
 
Unvergleichlich und unvergesslich gut
 
Das Faszinierende am im Oktober 2021 veröffentlichten Windspiel Premium Dry Gin Van Volxem ist, dass er die Handwerkskunst und das Qualitätsstreben von zwei Manufakturen &nbsp;in sich vereint. Von feinem Riesling aus den Steillagen der Saar inspiriert, präsentiert sich dieser innovative deutsche Gin mit einem unnachahmlichen Charakter für die &nbsp;besonderen Genussmomente im Leben.

Windspiel Premium Dry Gin Van Volxem

Der Windspiel Premium Dry Gin Art Edition Pistacchio schließt sich bisherigen Produkten aus dieser Brennerei an. So hat das Team diesen klassischen Gin u. a. durch den edlen, feinherben Windspiel Premium Dry Caxambu Kaffee Gin und den exotischen, würzigen Windspiel Premium Dry Kampot Pfeffer Gin ergänzt. In beiden Fällen treffen besondere Zutaten auf unseren aus Kartoffeln der Vulkaneifel gewonnenen Basisalkohol. Auch das neuste Highlight unserer Destillerie greift dieses Prinzip auf. Wir haben für die Sonderedition Windspiel Pistacchio Gin ein feines Pistazien-Destillat gewonnen und mit unserem Gin destilliert. Diese außergewöhnliche Kombination ist eine Hommage an Sommer, Sonne, Meer und das unwiderstehliche Aroma von Pistazieneis.
 
Der mit viel Liebe zum Detail hergestellte Windspiel Premium Dry Gin Art Edition Pistacchio führt eindrucksvoll vor Augen, dass bei Gin aus Deutschland nicht nur die sonst üblichen Kräuter, Gewürze und Früchte zu den Wacholderbeeren passen. Die Idee zur Integration von hellgrüner Pistazie kam den Windspielmachern gemeinsam mit der Künstlerin Juliane Golbs. Die mandelartige Steinfrucht gesellt sich zu den übrigen Botanicals und verleiht der vielversprechenden Neuheit einen nussigen sowie süßlichen Beiklang. Der hochwertige deutsche Gin verführt sowohl im Aroma als auch im Geschmack mit Pistazie. Dazu gesellt sich ein dezenter Unterton von Zitrusfrüchten. Etwas Blumiges rundet das Trinkerlebnis gemeinsam mit einem würzigen Beiklang und einem Hauch von Salz ab. Im süßlichen Abgang gehen die Pistazien Hand in Hand mit Röstaromen. Bei all seiner faszinierenden Andersartigkeit eignet sich der Windspiel Pistazien Gin prima zum Mixen von Drinks.

Windspiel Premium Dry Gin Art Edition Pistacchio

Ein neues exklusives Geschmackserlebnis aus der Vulkaneifel - alkohol-, zuckerfrei und vegan. Dafür haben wir unsere besten Botanicals nach einem Geheimrezept unseres Destillateurmeisters aufwändig und mit ebenso viel Leidenschaft mazeriert und destilliert wie alle unsere Windspiel-Produkte. Feine Nelke und Pimentnoten gepaart mit Wacholderbeeren und einer Zitrusnote - auch für begeisterte Gin-Trinker eine echte Alternative, die mit einer eigenen Persönlichkeit überzeugt.

Zero Alcohol Gin

Windspiel Alkoholfrei

Mit der herben Süße sonnenverwöhnter Früchte ist Windspiel Alkoholfrei Pink Grapefruit die optimale Grundlage für einen erfrischenden, alkoholfreien Sommerdrink. Genieße den Augenblick, wenn sich das Aroma mediterraner Pink Grapefruit mit den erlesenen Windspiel Botanicals verbindet. Die alkoholfreie Variante eignet sich perfekt für kreative Cocktails und Longdrinks und passt natürlich ideal zu den klassischen Windspiel-Fillern.

Windspiel Pink Grapefruit Alkoholfrei

Der Trendsetter mit Pfiff
Das Windspiel Herbal Hanf Tonic tanzt aus der Reihe. Zwar ist es nicht unüblich, dass ein Tonic neben dem Chinin noch andere Zutaten enthält, aber unser Experiment hat bisher noch keiner gewagt. Statt die Bitterlimonade mit Zitrusfrüchten oder einem Gewürz zu aromatisieren oder auf einen eher süßen als bitteren Genuss aus zu sein, haben wir uns für das Verfeinern mit Hanf entschieden. Die Hanfpflanze ist derzeit im Kommen, und das nicht etwa in der Form von illegalen Rauschmitteln, sondern in der Naturmedizin. Da sich die Gesetzeslage fernab von Cannabis auch hierzulande etwas geändert hat, wird nun sogar bei den Lebensmitteln und Genussmitteln mit Hanf experimentiert. Davon haben wir uns inspirieren lassen und das Windspiel Herbal Tonic mit Hanf erfunden. Hierfür verwenden wir THC-freie Hanfsamen, sodass der Filler vollkommen unbedenklich ist auf Wunsch sogar pur als eine Alternative zu herkömmlichen Limonaden und Softdrinks genossen werden kann. Wie das klassische Tonic und das Dry Tonic von Windspiel basiert es auf natürlichem Mineralwasser der Vulkaneifel.
 
Eine clevere Neuheit voller Potenzial
Mit dem Windspiel Herbal Hanf Tonic lassen sich dieselben Cocktails und Longdrinks mixen wie mit der traditionellen Konkurrenz. Außerdem passt die grüne Kräuternote toll zur weder zu sanften noch zu ausgeprägten Bitterkeit dank Chinin. Eher trocken und herb sowie frisch und prickelnd, ehrt dieser Neuankömmling die klassischen Züge und geht dennoch auch eigene Wege. Wer sich nach Abwechslung sehnt, kommt hier auf seine Kosten. Das Hanf Tonic von Windspiel passt perfekt zu unseren Ginsorten, denn es harmoniert mit der zimtigen Würze, den Wacholdernoten und dem Beiklang von Zitrusfrüchten sowie Lavendel.

Tonic Water

Other Tonic Waters

Windspiel Herbal Hanf Tonic Water

Eine Geschmackskomposition aus warmen Tönen von schwarzem Tee, Elemente von getrockneter Papaya, umrahmt mit einer dezenten Note von Holzaromen macht unseren Windspiel Libre zu einem perfekten Partner für Longdrinks und Cocktails die sonst mit Rum gemixt werden. Aber auch als Basis, um in Mixgetränken den Alkoholgehalt zu reduzieren, ist Windspiel Libre eine gute Wahl.

Windspiel Libre Alkoholfrei

GOLDBERG & Sons Mediterranean Tonic

Lemon

Basil Leaf

Windspiel Dry Tonic Water

Pepper Black

Mistelhain's DASTONIC Ambition Tonic Water

Windspiel Tonic Water

Lime

GOLDBERG & Sons Indian Hibiscus Tonic

Nicht zu Unrecht wird behauptet, dass mit der Entwicklung des Monkey 47 der Gin-Craze in Deutschland seinen Lauf nahm. Der Monkey 47 wird seit 2010 im Handel angeboten und befindet sich seither auf einem atemberaubenden Höhenflug. Sogar Nicht-Gin-Trinkern ist der Name bekannt! Das Rezept soll – der Legende nach –von einem Royal Air Force-Commander aus dem Jahr 1951 stammen, der in der Nachkriegszeit im Schwarzwald einen Landgasthof eröffnete. Der Gin besticht durch seine erdige, waldige Vielfältigkeit (bei 47! Botanicals auch kein Wunder), er ist in seinem Geschmack nahezu einzigartig und genießt daher einen hohen Wiedererkennungswert. Ein tolles Produkt!

New Western Dry Gin

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

Black Forest Distillers GmbH

&nbsp;Unravel the secret of the Illusionist Dry Gin - a deep blue gin that enchants and transports gin enthusiasts to a realm of exceptional craftsmanship, complex flavour, and a touch of magic. As one of the original colour-changing gins that emerged in 2015, the Illusionist continues to captivate and surprise with its mesmerising colour transformation, turning from a royal blue into a gentle pink when combined with tonic water or citric mixers.
 
16 premium botanicals, one magical mix.
 
Beyond its visual allure, our gin is flavour-centric, boasting a complex character through a carefully curated blend of 16 botanicals. Mediterranean rosemary, lavender and chamomile deliver freshness whilst orange, grapefruit, lemon and cranberries lend a fruity complexion - a versatile bouquet of flavour tailored for any gin based cocktail. Born in Munich, ready for new adventures.

The Illusionist Dry Gin

The Illusionist Distillery GmbH

KNUT HANSEN DRY GIN ist ein moderner, nordisch-hanseatischer Gin mit erkennbarer Wacholdernote im Geschmack und einem einzigartigen abenteuerlichen Design.&nbsp;
Ein nachhaltiges und regionales Produkt herzustellen, bedeutet für die Macher des KNUT HANSEN DRY GINs regionale Zutaten zu verwenden. Neben dem obligatorischen Wacholder werden so beispielsweise Apfel aus dem Alten Land verarbeitet, Basilikum und Gurke werden in einem Hamburger Gewächshaus angebaut und die Rosenblüten vom Ostseedeich gepflückt. Die Keramikflaschen dieses Gins zeigen das Gesicht des Seefahrers und Abenteurers Knut Hansen, der dem Gin nicht nur den Namen gegeben hat, sondern mit Freiheitsliebe, Abenteuerlust und Individualität auch die Werte von KNUT HANSEN DRY GIN verkörpert.

Knut Hansen Dry Gin

Hamburg Distilling Company HDC GmbH

BOAR, Saulecker! Es ist regelrecht eine Sensation! Auf der ganzen Welt wird der BOAR Gin (BOAR, engl. Keiler) aus dem Schwarzwald mit Goldmedaillen überhäuft, wird gar in Las Vegas zum besten Gin und zur besten klaren Spirituose der Welt gekürt und auch die deutsche DLG verleiht Gold und bescheinigt dem edlen Tropfen der beste Gin unter den Deutschen zu sein.
 
Woher kommt´s? Vielleicht dadurch, dass der Brennmeister Markus Kessler und seine Vorfahren in Familientradition schon seit 1844 edelste Brände herstellen? Vielleicht am berühmten Peterstaler Gebirgsquellwasser? Oder aber an der Zugabe des Schwarzwälder Trüffels, der dem Gin im Herstellungsprozess Bitterstoffe und Schärfe entzieht und ihn so wunderbar mild macht?
 
Wahrscheinlich ist es eine Mischung aus allem!?! Wir empfehlen jedenfalls eines ganz dringend: Trinken!
 
Beim Öffnen der Flasche umgarnen die Nase zunächst Aromen von Wacholder, Lavendel, Thymian und leichte Zitrustöne. Auf der Zunge ein angenehm mild-komplexes Spiel von Pfeffer-, Rosmarin- und Ingwernoten. Sanft-wohliger Abgang ohne Bitterstoffe und Schärfe. Schmeckt nach einem weiteren Schluck! Empfehlung: TRINKEN!

London Dry Gin

BOAR Blackforest Premium Dry Gin

BOAR Destillery im Schwarzwald

Dieser Gin zeichnet sich vor allem durch seine Zitrusfrische aus. Ein wesentlicher Teil der Botanicals stammt von der portugiesischen Atlantikküste, allen die für die Mazeration verwendeten Zitronen. Ein hervorragender Gin mit einer tollen Zusammensetzung von köstlichen Botanicals, klassisch abgefüllt in den traditionellen Steinflaschen. 
 
Bottle Editionen: Gin Sul We LOVE Europe Edition

New Western Gin

Gin Sul

Altonaer Spirituosenmanufaktur Vicentina GmbH & Co. KG

2 Jahre GINferno.app und was gibt es schöneres als einen Gin zum Geburtstag zu bekommen - nicht irgendeinen Gin sondern seinen eigenen GINferno Gin. 
 
So hat sich das GINferno.app Team mit einer limitierten GINferno Gin Edition ihr eigenes geburtstagsgeschenk gemacht. 
 
Mit ausgewählten Botanicals wie Orange, Zitrone und verschiedenen Kräutern ist dieser, wie die App, liebevoll in Handarbeit entstanden.

GINferno GIN

GINferno GmbH

Ein edles Produkt fängt mit der Auswahl seiner Zutaten an. So wird der THE DUKE Gin aus rein biologischen Rohstoffen hergestellt. Die vollmundigen Aromen unbehandelter Wacholderbeeren haben dazu den Ausschlag gegeben. Hinzu kommen Koriander, Zitronenschalen, Angelikawurzel, Ingwer, Lavendelblüten, Kubebenpfeffer und weitere „Drogen“, sodass insgesamt 13 ausgesuchte Kräuter &amp; Gewürze diesen Gin ausmachen. Hopfenblüten und Malz runden den Gin ab und sorgen für den genuin bayerischen Einschlag.

Bottle Version: The Duke Sky Edition

THE DUKE Munich Dry Gin

THE DUKE Destillerie

Needle Gin erobert seit 2016 die Herzen der Ginliebhaber. Handgepflückte Schwarzwälder Fichtennadeln verfeinern das vollmundige Wacholderdestillat, das aufgrund seiner besonderen Single-Batch Destillation den höchsten Genuss garantiert. Ausgewählte Botanicals wie Lavendel, Ingwer, Zitrusfrüchte, Piment und Zimt geben dem Schwarzwald Gin eine fruchtig-würzige und einzigartige Note.

Needle Black Forest Distilled Dry Gin

Bimmerle KG

In diesem Gin wurden unter anderem ungewöhnliche Botanicals wie Malven-, Holunderblüten und Waldmeister verarbeitet. Das Ergebnis? Ein milder und sehr angenehmer Gin. Nicht aufdringlich, sondern elegant und ausgewogen.

Berliner Brandstifter Dry Gin

Berliner Brandstifter GmbH

SCHILKIN GmbH & Co. KG BERLIN

Mango ist eine Frucht die für Exotik, Eleganz und Harmonie steht. Eine Frucht, die das Prädikat "Everybody´s-Darling" verdient.
Aufgrund der großen Vorliebe des MOS-Teams für exotische Früchte kreierten das Team einen Gin, der die fruchtige Note der Lieblingsfrucht mit der Würzigkeit des Original MOS-Gins kombiniert.
Der Spicy-Mango-MOS-Gin zeichnet sich durch seine exotischen Pfeffersorten, die "Big 4" der Zitruswelt und der Superfruit "Baobab" aus. Diese Kombination lässt den Genießer gefühlt eine reife Mango mit edelstem Pfeffer bestäuben: exotisch, spicy, süß...geil.

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Gins by Windspiel Manufaktur GmbH

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