119 Gin ist ein Premium Gin, London Dry Gin. Er wird durch einen manuellen Prozess der doppelten Destillation in traditionellen Cooper Stills, in kleinen Chargen von je 500 Litern gewonnen.
Die verwendeten Botanicals sind Wacholderbeeren, Kardamomsamen, Ingwerwurzel, Zitronenschalen, Angelikawurzel und 24 weitere. Sie alle ergeben eine Geheimrezeptur mit mediterranem Touch.
119 ist ein Gin, der von Carmelitano Distilleries in Benicasim (Castellón, Spanien) hergestellt wird. Sein Name basiert auf den Jahren, in denen diese Destillerien geöffnet sind (seit 1896), als dieser neue Gin auf den Markt gebracht wurde.
Tasting Note:
Das Endprodukt ist kristallin, mit Düften und Geschmäckern von Wacholder, Kardamom und Ingwer und mit frischen Kräuternoten. Am Gaumen ist er seidig und balsamisch, mit einem angenehmen Zitrusnachgeschmack im Finale.
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