Entre Perro y Lobo GIN ist der Ausdruck des Terroirs, der Aromen und Geschmacksrichtungen, die die bezaubernde Essenz der ungezähmten Caldenia-Region von La Pampa Argentina prägen, die Wildheit ihrer Toay-Dünen, der Pampas-Wüste und Patagoniens, sorgfältig gemischt mit Pflanzen aus Europa und Asien. Entre Perro y Lobo Gin (Between Dog and Wolf) ist ein reiner Ausdruck des Lebens. Von den Dichotomien, die unser Sein bewohnen, und der Koexistenz von "einem Gesicht, das allein von den Reißzähnen der Wut von unten geschnitzt wurde, und einem anderen, das sich im Nebel der großen Herden auflöst. Martín Bergia, der Autor dieses Gins, überträgt auf das Getränk sein jahrelanges Studium der Geschichte und seine Liebe zum Kochen und Destillieren sowie seine große Neugier für Weine und Spirituosen. Tasting Notes: Sein Aroma ist zitronig und etwas kräuterig, beim Öffnen sticht er mit Noten von Pfeffer und Butter hervor. Sein Geschmack hat einen sehr glatten und zarten Eintritt. Das Aroma und der Geschmack repräsentieren die Dualität des Entre Perro y Lobo Gin: freundlicher Einstieg, mit einer späteren Kräuterwürze des Wolfes und eine Synthese der Dichotomie mit einem salbungsvollen und buttrigen Geschmack, den der Starbotaniker seiner 14 Jahre verleiht: der Calden grüne Bohne aus der "Caldenia Pampeana Argentina". Übersetzt durch Google