ginferno


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9.0
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Herr Friedrich Blue Edition
+ Premium Mediterranean Tonic Water + Rosemary
9.0
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Herr Friedrich Blue Edition
+ Fever-Tree Mediterranean Tonic Water
7.9
Ergtea8heL0kp5XXhsrN
Herr Friedrich Blue Edition
+ Blueberry
7.8
13 Reviews
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Herr Friedrich Blue Edition
+ Blueberry + GOLDBERG & Sons Mediterranean Tonic
7.7
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Herr Friedrich Blue Edition
+ Fever-Tree Mediterranean Tonic Water + Rosemary
7.2
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Herr Friedrich Blue Edition
+ Schweppes Indian Tonic Water
7.2
nAyUdcBUAUlcNAPCXoiq
Herr Friedrich Blue Edition
+ GOLDBERG & Sons Mediterranean Tonic + Lemon
7.0
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Herr Friedrich Blue Edition
+ Mistelhain's DASTONIC Ambition Tonic Water
7.0
9OvUe30jFSHHR4VasHLy
Herr Friedrich Blue Edition
+ Coppersmith's Indian Tonic
7.0
6 Reviews
nAyUdcBUAUlcNAPCXoiq
Herr Friedrich Blue Edition
+ GOLDBERG & Sons Mediterranean Tonic


In Österreich landet jedes fünfte Stück Brot in der Tonne. Die Bäckerei Therese Mölk versucht durch genaue Planung und modernste Anlagen Lebensmittelmüll zu vermeiden, doch das gelingt nicht immer zu 100 %. Unter dem Motto „Flasche. Statt. Tonne.“ werden im Hause Mölk seit 2015 immer wieder einzigartige Lösungen zur sinnvollen Verwertung von Ausschussware entwickelt.


HERR FRIEDRICH BLUE EDITION

Destilliert aus purem Brot der Bäckerei Therese Mölk. Angelehnt an ein altes Tiroler Rezept für Gin. Angesetzt mit Wacholder, Kräutern und Wurzeln. Mit natürlichen Blüten gefärbt. Durch die Zugabe von Tonic oder Zitrone färbt sich der Gin lila.


SO WIRD AUS BROT ALKOHOL

Brot wird in einem aufwendigen Verfahren verzuckert und vergoren. Aus 100 kg Brot von gestern können in der Brennerei Therese Mölk etwa 12,5 Liter hochprozentiger Alkohol gebrannt werden. Dieser wird anschließend zu Gin, Ansatz oder Likören veredelt. „Bisher konnten wir mit dem Verkauf unserer nachhaltigen Spirituosen bereits über 100.000 Kilogramm Brot vor der Mülltonne retten“, freut sich Mathias Mölk, Leiter der Bäckerei Therese Mölk.

Produkt Details

EU Klassifikation:  
GIN
Gängige Gin-Art:  N/A

Herkunftsland: Austria

Firma/Besitzer: Brennerei Therese Mölk

Destillerie: Brennerei Therese Mölk

Alkoholgehalt: 40.0%



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