Der JIN7 Series 01 ist der zweite Gin aus dem Hause Oyama Shinshichi Shoten aus Ibusuki in der Präfektur Kagoshima. Er wird nur einmal im Jahr in sehr kleinem Batch von 3.500 - 4.000 Flaschen produziert, da die Botanicals aus Japans ältestem Kräutergarten in Ibusuki stammen und nur begrenzt zur Verfügung stehen. Die insgesamt 6 verwendeten Botanicals sind: Hetsuke Daida (jap. Orangenart), Wacholderbeere, Chirancha (Grüner Tee aus Minamikyushu / Kagoshima), Rosmarin, Rosengeranie sowie Aomomiji (grüner japanischer Ahorn). Der JIN7 Series 01 hat eine ausgewogene Balance zwischen Zitrus- und Kräuternoten und ist sehr komplex. Die Verwendung des grünen Tees verleiht dem Gin zudem feine Bitterstoffe. Ein ganz besonderer Gin, egal ob pur, als Gin Tonic oder in Cocktails. Übersetzt durch Google