Dieser vielfach preisgekrönte Small Batch London Dry Gin wird von vier Freunden in ihrer eigenen Destillerie auf Ibiza handgefertigt. Außergewöhnlich: Sie arbeiten mit einer mittelalterlichen Kupfer-Alambique, wie sie im hispanischen Raum Jahrhunderte lang verbreitet war. Neben zwei verschiedenen Wacholdersorten (klassischer und Phönizischer Wacholder) kommen in diesem Gin u.a. auch frische Zitrusschalen und solch außergewöhnliche Botanicals wie Pimientos de Padrón („Bratpaprika“) und Kaktusfeigen zum Einsatz, die alle ausschließlich auf Ibiza geerntet werden. Schon bei der Purverkostung ist eine vielseitige Geschmacksexplosion garantiert! Die vier Hersteller wollten in ihrem Gin nicht nur die Sonne und das mediterrane Lebensgefühl Ibizas verewigen, sie haben damit auch eine Liebeserklärung an diese besondere Insel kreiert. Übersetzt durch Google