Die Entdeckung eines alten Manuskripts des Arztes Felipe II. in Madrid war der Beginn des Abenteuers des Botanikers Martín Sessé zu einer der wichtigsten wissenschaftlichen Expeditionen in die "Neue Welt".
Martín Sessés Expedition katalogisierte 2.500 unbekannte Pflanzen und brachte etwa 200 neue Geschlechter nach Europa.
Einige dieser neuen Botanicals, wie Süßkartoffeln, Kürbiskerne oder Koriander, wurde in unserem Gin-Rezept als ein Hommage an Martín Sessé verarbeitet.
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