Destilliert mit Zutaten aus unseren Gärten und Steingärten, um Rock Rose Gin einen anderen, saisonalen Geschmack zu verleihen.
Die Herausforderung bestand darin, einen Zitrus-Style Gin herzustellen, aus Pflanzen die im Brennereigarten wachsen und keine Schalen enthalten!
Viele Diskussionen und Forschungen fanden mit Hanna, unserer Gärtnerin, statt. Sie pflanzte, erntete und trocknete die Botanicals, die in unserer Sommerausgabe enthalten sind.
Zu den Pflanzen gehören Zitronenmelisse, Klee, Zitronenthymian, Ananassalbei, Mädesüß und Holunderblüten.
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