Sabatini Gin Barrel ist der Ausdruck von „la Toscana“, das Ergebnis der Verfeinerung des Sabatini London Dry Gin in alten Eichenfässern, die einst toskanischen Chardonnay enthielten. Die Vorliebe der Familie Sabatini für edle Tropfen richtete 2019 den Blick auf die toskanische Weinbaukunst. Ein neues Projekt wurde geboren, das die beiden grundlegenden Momente des Tages miteinander verbindet: den Aperitif und den After-Dinner-Drink. Eine edle Spirituose mit einer warmen, bernsteinfarbenen Farbe, einem ausgeprägten Aroma, einer Rundheit und Mineralität und einem Alkoholgehalt von 45,5 %. Botanicals: Wacholder, Florentiner Iris, Koriander, Olivenblätter, Salbei, Thymian, Lavendel, wilder Fenchel, Zitronenverbene Tasting Notes: Nase: Rund und zart, seine intensiv frischen Noten deuten auf die Aromen der toskanischen Landschaft und frisch geernteter Trauben hin. Gaumen: Voll und einhüllend mit der Eiche, die der Würze von Lavendel, Wacholder und Salbei Tiefe und Bedeutung verleiht. Abgang: Lang und weich mit einem Hauch von Lakritz, dank des wilden Fenchels.