Bokma Oude Friesche Graangenever es una ginebra de la provincia holandesa de Friesland. Este producto tradicional ya se creó en 1826 en Leeuwarden. Una Oude Genever no es una Ginebra madura, como sugiere su nombre; Más bien, el Oude Genever encarna el estilo de destilación tradicional. Por ejemplo, Oude Genever contiene al menos un 15 % de vino de malta y, a menudo, más ingredientes botánicos que Jonge Genever. El vino de malta se obtiene de una mezcla de trigo, centeno, maíz y cebada y es en gran parte responsable del perfil de sabor de esta especialidad. Además de las bayas de enebro, Bokma también utiliza angélica, regaliz, anís estrellado, clavo y eneldo. En general, el Oude Friesche Graangenever de Bokma es maravillosamente suave y equilibrado sin perder nada de su aroma y sabor. Traducido por Google