Infusión de bayas de enebro silvestre de Cerdeña con otros botánicos en alcohol de melaza. Destilación lenta artesanal por el método discontinuo durante unas 10 horas, mediante caldera de vapor y alambique de cobre.
Próxima crianza durante 12 meses en barricas viejas de castaño, filtración, embotellado.
Ingredientes: Bayas frescas de enebros silvestres de Cerdeña, salvia, hojas de mirto, lentisco, helicriso, artemisa, cáscara de limón y naranja, alcohol, agua.
Notas de sabor:
Color: Oro amarillo claro, cristalino.
Aromas: Olor característico de bayas de enebro de Cerdeña, salvia, resina, vainilla, cítricos y sensacionales aromas de plantas mediterráneas.
Sabor: opulento, suave y persistente, con notas de avellanas tostadas, hierbas y almendras amargas
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