Los contenidos de esta noble ginebra han sido seleccionados con mucho cuidado. La intención es integrar las regiones a lo largo del Rin con sus maravillosos productos locales y naturales en la ginebra. El resultado es una ginebra que integra de forma representativa productos naturales de todas las regiones. La producción también se lleva a cabo de acuerdo con las especificaciones del sello de calidad London Dry Gin.
El resultado es una ginebra con carácter, pero que no revela su personalidad y sigue siendo una ginebra. La nota de enebro es clásica con una agradable frescura y delicadas notas de hierbas y cítricos. Tiene un sabor suave con una hermosa complejidad y revela una gran armonía en la integración de los botánicos gracias a una gran artesanía.
Lo mejor es servir la ginebra en una copa grande, que también puede ser de vino, o en una copa larga muy clásica. La ginebra se puede beber pura o mezclada. Para este último, preferimos un tónico seco o nuestro nuevo descubrimiento: el ting jamaicano.
BOTANICOS
• Agua de la fuente del Rin en el lago Tomasee en Graubünden en Suiza
• Enebro como base y hierbas de montaña basadas en una combinación secreta de Graubünden en Suiza
• Un pequeño lote de cerezas del área de Basilea en Suiza
• Flor de saúco de Alsacia en Francia
• Riesling del maravilloso Rheingau en Alemania
• Sal marina, seleccionada explícitamente de la región de Rotterdam en Holanda
• La ginebra también se ha refinado con un poco de limón y limoncillo
PRODUCCIÓN
La ginebra es producida por la familia Käser de Käsers Schloss en Elfingen en el cantón de Aargau, que también se encuentra en el Rin. En el alambique se destilan pequeños lotes. Cada paso es un trabajo manual y la familia Käser supervisa meticulosamente el proceso. Después de la destilación, la familia Käser deja reposar la ginebra. El llenado también se realiza a mano y en lotes de 500 botellas cada uno.
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